สวธ.เดินหน้าขับเคลื่อน “ต้มยำกุ้ง” มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่ขึ้นทะเบียนกับ UNESCO เปิดเวทีสาธารณะ ระดมพลังทุกภาคส่วน ร่วมอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาไทย

ข่าวสาร >> ข่าวประชาสัมพันธ์

วันที่ 20 ส.ค. 2569

วันที่ 20 สิงหาคม 2569 เวลา 09.00 น. นางโชติกา อัครกิจโสภากุล อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดการประชุมเวทีสาธารณะเพื่อเผยแพร่ "แผนขับเคลื่อนการส่งเสริมและรักษา ต้มยำกุ้ง มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่ขึ้นทะเบียนกับ UNESCO"

นางโชติกา อธ.สวธ. เปิดเผยว่า วันนี้ถือเป็นโอกาสอันดี ที่มีการเปิดเวทีสาธารณะเพื่อเผยแพร่แผนขับเคลื่อนการส่งเสริมและรักษาต้มยำกุ้ง มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่ขึ้นทะเบียนกับ UNESCO "ต้มยำกุ้ง" ไม่ได้เป็นเพียงอาหารไทยที่คนทั่วโลกรู้จัก แต่ยังสะท้อนภูมิปัญญา วิถีชีวิต และความสัมพันธ์ของคนไทยกับธรรมชาติและชุมชน การที่ UNESCO ขึ้นทะเบียนต้มยำกุ้งเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ นับเป็นจุดเริ่มต้นของการร่วมกันสืบสานรักษาภูมิปัญญานี้ให้คงอยู่ การจัดทำแผนขับเคลื่อนฯ อย่างเป็นรูปธรรม จึงถือเป็นกลไกสำคัญในการสร้างความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ชุมชน ผู้ปฏิบัติ และทุกภาคส่วน เพื่อให้ต้มยำกุ้งยังคงมีชีวิต สร้างคุณค่า สร้างอาชีพและรายได้ โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์และภูมิปัญญาของชุมชนไว้ควบคู่กัน

อธ.สวธ. ตอกย้ำว่ากรมส่งเสริมวัฒนธรรม มุ่งหวังให้แผนขับเคลื่อนฯเป็นกรอบการดำเนินงานที่สามารถนำไปสู่การปฏิบัติได้จริง เกิดการบูรณาการความร่วมมือจากทุกภาคส่วนและตอบสนองต่อบริบทของชุมชนและผู้เกี่ยวข้องกับต้มยำกุ้งโดยตรง เพื่อนำไปพัฒนาให้มีความรอบด้าน สามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างเป็นรูปธรรม

การประชุมเวทีสาธารณะในวันนี้ จัดขึ้นเพื่อเผยแพร่ผลการจัดทำแผนขับเคลื่อนฯ รวมทั้งเปิดโอกาสให้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องจากทุกภาคส่วนได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ เพื่อนำไปสู่การขับเคลื่อนแผนฯ ให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรมต่อไป โดยมีผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 100 คน ประกอบด้วย เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและผู้เพาะปลูกสมุนไพร นักวิชาการและผู้ทรงคุณวุฒิ วัฒนธรรมจังหวัด จำนวน 11 จังหวัด ประธานสภาวัฒนธรรมเขต จำนวน 15 เขต บุคลากรกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ตลอดจนกลุ่มเยาวชน

กิจกรรมภายใต้การประชุมเวทีสาธารณะในวันนี้ ประกอบด้วย

การนำเสนอแผนขับเคลื่อนส่งเสริมและรักษาต้มยำกุ้งฯ

การเสวนา หัวข้อ "ต้มยำกุ้ง มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ : จากฐานทรัพยากรสู่การสืบสานและการต่อยอดเศรษฐกิจสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน” โดยวิทยากร จากกรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงศึกษาธิการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย

การรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากผู้เข้าร่วมประชุมต่อแผนขับเคลื่อนฯ ดูน้อยลง