กรมส่งเสริมวัฒนธรรม
เว็บไซต์ที่ทุกคนเข้าถึงได้
font size small font size normal font size big
หน้าแรก
Search



ครัวไทยสู่ครัวโลก อาหารในวิถีไทย
งานวิจัย เกี่ยวกับเรื่องอาหาร ที่ได้รับการอุดหนุนจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม
pic การใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้าเพื่อเปิดรับประสบการณ์อันดี ระหว่างนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติกับอาหาร
pic การปรับปรนและการเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมอาหารไทลื้อในเขตล้านนา
pic การปรับเปลี่ยนการบริโภคอาหารของชาวพื้นเมืองใน
pic การเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมข้าว
pic การพัฒนาขนมกรุบกรอบ
pic การศึกษาด้านวัฒนธรรมอาหารละศิลอด
pic พลวัตการเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมการบริโภคอาหาร
pic ภูมิปัญญาการใช้ผักพื้นบ้าน จังหวัดนครศรีธรรมราช
pic ภูมิปัญญาเกี่ยวกับพืชสมุนไพรในป่าบุ่งป่าทาม
pic ภูมิปัญญาชาวบ้าน กรณีพืชผักและกรรมวิธีปรุงอาหาร
ดูทั้งหมด >>     
ข้อมูลอาหารที่ขึ้นทะเบียน ICH
     
ปี ๒๕๕๔
pic ต้มยำกุ้ง
pic น้ำปลา
pic ผัดไทย
ดูทั้งหมด >>     
ปี ๒๕๕๕
pic แกงเขียวหวาน
pic แกงเผ็ด
pic น้ำพริก
pic ปลาร้า
pic ส้มตำ
pic สำรับอาหารไทย
ดูทั้งหมด >>     
ปี ๒๕๕๖
pic กระยาสารท
pic ขนมเบื้อง
pic ข้าวยำ
pic ข้าวหลาม
pic อาหารบาบ๋า
ดูทั้งหมด >>     
ปี ๒๕๕๗
pic แกงพุงปลา
pic ข้าวต้มมัด
pic น้ำตาลมะพร้าว
pic มังคุดคัด
pic เมี่ยงคำ
ดูทั้งหมด >>     
ข้อมูลรากวัฒนธรรม
     
จังหวัดกระบี่
pic “ขนมคิ้วนาง” หมู่ที่ ๓ ตำบลปลายพรยา อำเภอปลายพระยา อาหาร
pic กลุ่มเครื่องแกงแม่บ้านเกษตรกรบ้านสหกรณ์ อาหาร
pic กะปินิตยาอาหาร
pic ขนมกาละแม แม่ลำเนาอาหาร
pic ขนมข้าวเกรียบว่าวตำบลอ่าวลึกเหนือ อาหาร
pic ข้าวซ้อมมือ(ข้าวหอมแดง) อาหาร
pic ข้าวยำน้ำเคย อาหาร
pic เครื่องแกงพริก อาหาร
pic ปลาเปรี้ยว กลุ่มสตรีบ้านบางเหลียวอาหาร
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดกาญจนบุรี
pic กล้วยฉาบ
pic แกงข้าวคั่ว
pic แกงเทา (สาหร่ายน้ำจืด)
pic แกงป่าไก่
pic แกงป่าเนื้อ
pic แกงป่าหัวตาล
pic แกงผำ
pic แกงเผือก
pic แกงเลียง
pic แกงส้มผักหวาน
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดกาฬสินธุ์
pic กระเทียมดอง
pic ก้อยกะปอม
pic ก้อยปลาดุก
pic กะสูบ
pic แกงข้าวใหญ่
pic แกงไข่ผำ (ตำบล)
pic แกงไข่ผำ
pic แกงปลาช่อนใส่ไข่มดแดง
pic แกงผักหวาน
pic แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดกำแพงเพชร
pic กระยาสารท
pic กระยาสารท บ้านไพรสวรรค์
pic กระยาสารทบ้านเกาะพิมูลพัฒนา
pic แกงแกงเลียง บ้านโพธิ์เอน
pic แกงขี้เหล็ก บ้านลานดอกไม้
pic แกงขี้เหล็ก บ้านใหม่พงษ์ทอง
pic แกงแคไก่ ตำบลคลองน้ำไหล
pic แกงบอน บ้านโนนทอง
pic แกงอ่อม บ้านทุ่งสนุ่น
pic ขนมกง ตำบลไทรงาม
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดขอนแก่น
pic กลุ่มผลิตภัณฑ์สมุนไพรชงดื่ม
pic การทำขนมทองม้วน
pic กุนเชียง ร้านบ้านไผ่ลิ้มซินเฮียง
pic แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
pic แกงอ่อมหวาย ตำบลบัวใหญ่
pic ไก่ย่าง (พรไก่ย่าง)
pic ไก่ย่างเขาสวนกวาง
pic ไก่ย่างเขาสวนกวาง ตำบลคำม่วง
pic ไก่ย่างท่าพระ (เจ้าเก่า)
pic ขนนถั่วตัดน้ำมะตูม
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดจันทบุรี
pic กล้วยกรอบแก้ว
pic ก๋วยเตี๋ยวผัดปู
pic ก๋วยเตี๋ยวเลียง
pic กะปิ
pic กุ้งแห้ง
pic แกงเขียวหวานลำไย
pic แกงเป็ดกล้วย
pic แกงเป็ดกะลามะพร้าวอ่อน
pic แกงส้มใบสันดาน
pic แกงส้มผักกระชับ
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดชลบุรี
pic กลุ่มอาชีพขนมไทย(ขนมชั้น)
pic ก๋วยเตี๊ยวปลาร้านเจ๊ศรี
pic ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง
pic การทำขนมไทย ขนมชั้น
pic กาละแม วัดเสม็ด
pic กาละแมวัดตาลล้อม
pic ขนมกุ้ยช่าย
pic ขนมจีนน้ำยาปู
pic ขนมดอกจอก
pic ขนมดอกจอก
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดชัยนาท
pic กระยาสารท
pic กระยาสารทโบราณ
pic แกงบวน
pic แกงเลียงปลาย่าง
pic ขนมกง
pic ขนมข้าวโพด
pic ขนมจีน
pic ขนมชั้น
pic ขนมชั้นครั่ง
pic ขนมสอดไส้ใบเตย
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดชัยภูมิ
pic กล้วย
pic กล้วยกรอบแก้ว
pic กล้วยฉาบ
pic กลอย
pic ก่อพระเจดีย์ทราย
pic การจัดงานประเพณีเจ้าพ่อพระฤทธิฦาชัย
pic การทำปลาส้ม
pic แกงไก่บ้านใส่หน่อไม้หนอง
pic แกงไก่ใส่หน่อไม้หนอง
pic แกงบอน
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดชุมพร
pic แกงส้มทุเรียนกุ้งสด
pic แกงส้มหยวกกล้วยเถื่อนกับหมูสามชั้น
pic แกงส้มหยวกกล้วยเถื่อนกับหมูสามชั้น1
pic ขนมโค
pic ข้าวต้มใบกะพ้อกับกล้วยเล็บมือนาง
pic เคยกุ้ง
pic ผลิตภัณฑ์แปรรูปกล้วยเล็บมือนาง
pic ผัดไทย
pic เมนูข้าวไร่
pic ยำผักพื้นบ้าน(ตะไคร้)
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดเชียงใหม่
pic กล้วยอบ บ้านแม่ก๊ะ
pic การทำเส้นขนมจีน
pic การแปรรูปกล้วย
pic การแปรรูปกล้วย (กล้วยอบ,กล้วยฉาบรสต่างๆ)
pic การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลา
pic กาละแมแม่ประนอม
pic ขนมอบ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านแม่ตาด
pic ข้าวแต๋นน้ำแตงโม
pic ข้าวแคบ (นางลัดดา กันทะจีน)
pic ข้าวเงี้ยว
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดนครศรีธรรมราช
pic กะปิ (อาหารแปรรูปจากทะเล)
pic กุ้งส้มนายหาญ (แปรรูปอาหารทะเล)
pic แกงขมิ้นตำบลดุสิต
pic แกงคั่วกลิ้ง
pic แกงบุก
pic แกงมัสมั่นแพะ
pic แกงส้มลูกประกับปลาช่อนนา
pic ไก่ผึ้งต้มขมิ้น
pic ขนมกรอบเค็ม
pic ขนมจีนน้ำยา
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดนครสวรรค์
pic กระยาสารท
pic กล้วยกวนข้าวต้มมัด
pic แกงนอกหม้อ
pic แกงนอกหม้อ
pic แกงบอน
pic แกงเลียง
pic แกงหน่อไม้ไก่
pic แกงหยวกกล้วย
pic แกงหยวกกล้วย
pic แกงหยวกกล้วย
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดนนทบุรี
pic แกงบวน
pic แกงมะตาด
pic ขนมตาลบางกร่าง
pic ขนมหวาน
pic ทอดมันหน่อกะลา
pic อาหารหน่อกะลา
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดนราธิวาส
pic น้ำพริกตูวอกือซิง
pic ขนมอาแปแลแปง
pic การทำขนมขี้มอด
pic กือตูปะนาซิ
pic แกงกะทิปลาดุก
pic ไก่กอและ หรือ ไก่ฆอและ
pic ขนมกรวย
pic ขนมกอและห์สาคู
pic ขนมไข่นกกระสา
pic ขนมคนที
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดน่าน
pic กล้วยกรอบ
pic แกงแคไก่
pic แกงแคไก่พื้นเมือง
pic แกงแคไก่เมือง
pic แกงบอน
pic แกงหยวกใส่ไก่
pic แกงอุน
pic ไก
pic ไก่กระบอกอำเภอปัว
pic ไก่ใต้น้ำ
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดบึงกาฬ
pic ขนมจีน (ข้าวปุ้น)
pic ขนมจีน
pic ข้าวกล้องข้าวก่ำ
pic ข้าวกล้องข้าวก่ำ
pic ข้าวปุ้นฮ้อน
pic ข้าวเม่า
pic ข้าวเม่า
pic ชาชงสมุนไพรพญาเสือโคร่ง
pic ชาชงสมุนไพรพญาเสือโคร่ง
pic ปลาร้า
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดบุรีรัมย์
pic แกงกล้วยไก่บ้าน
pic แกงอ่อมปลาดุก
pic ข้าวต้มมัด
pic ข้าวแตนด่านทิพย์
pic ข้าวหลามละลวด
pic คุกกี้ข้าวกล้อง
pic นำพริกเผาสะดิ้ง
pic น้ำพริกแม่สาคร
pic ปลาร้าบอง
pic ยำสะเดา
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดปทุมธานี
pic กระยาสารท
pic กระยาสารทสมุนไพร
pic แกงข้าวตัง
pic แกงขี้เหล็กโบราณ (สูตรเนื้อย่าง)
pic แกงบอน
pic แกงมะตาด
pic แกงแห้งหนูนา
pic ขนมชะมดงาดำ ขนมกง
pic ขนมถ้วยใบเตยกะทิสด
pic ขนมสายบัว
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
pic กล้วยกระเทียม
pic กล้วยอบพลังแสงอาทิตย์ ทับสะแก
pic กะปิ
pic แกงคั่วส้มใบมะขามอ่อนกับหอยนางรม
pic แกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่
pic แกงป่าไก่บ้านใส่มะเขือขื่น
pic แกงเผ็ดมะละกอสับกุ้งขาว
pic แกงส้มปลาเซียว
pic แกงเหมงมะพร้าว
pic ขนมเบื้องญวน
ดูทั้งหมด >>     
จังหวัดฉะเชิงเทรา
pic ขนมหัวผักกาด ต.บางตีนเป็ด
pic กะปิ ต.สองคลอง
pic กะปิ ต.แสนภูดาษ
pic กะปิ ต.แสนภูดาษ
pic ขนมกระยาสารท ต.บางกรูด
pic ขนมกระยาสารท ต.บางผึ้ง
pic ขนมไข่เตาถ่าน ต.บางตีนเป็ด
pic ขนมครกแบบดั้งเดิมสูตรโบราณ ต.ท่าพลับ
pic ขนมจาก ต.โสธร
pic ขนมไทย ต.บางพระ
ดูทั้งหมด >>     
ลิขสิทธิ์ของ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม สำหรับใช้ประโยชน์เพื่อเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมและการศึกษา
นโยบายเว็บไซต์ | นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล | นโยบายการรักษาความมั่นคงปลอดภัยของเว็บไซต์ | การปฏิเสธความรับผิด (Disclaimer)